Prepare-se para que um aroma reconfortante de especiarias envolva sua cozinha, enquanto um arroz doce cremoso e reconfortante borbulha lentamente no fogão. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, esta receita é é um carinho para alma, com gostinho de infância, quente ou frio essa receita é perfeita. Então, deixe-se levar pela magia desta preparação de arroz doce cremoso do canal Dany Padilha.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer arroz doce cremoso
Para a receita do nosso arroz doce iremos usar arroz cru, água, açúcar, canela, gemas, amido de milho, leite, creme de leite, leite de coco, coco ralado e cravo da india. Prepare o arroz com água, açúcar, cravo-da-índia e canela até a água evaporar. Em seguida, adicione leite, creme de leite, leite de coco, gemas dissolvidas em amido de milho e coco ralado. Cozinhe por 3 minutos e sirva esse maravilhoso o arroz doce cremoso.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 gemas inteiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 700 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Na panela, combine arroz, água, açúcar, cravo-da-índia e canela em pau. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore.
- Em outra tigela, misture gemas peneiradas, amido de milho e 2 colheres de sopa de leite até dissolver o amido.
- Reserve.
- Após a água do arroz evaporar, acrescente o restante do leite, creme de leite, leite de coco, mistura da tigela e coco ralado.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo bem, até obter um arroz doce cremoso. Está pronto para servir e desfrutar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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