Torta de limão super cremosa e refrescante que derrete na boca

Ninguém vai resistir se você preparar essa deliciosa e refrescante torta de limão! Composta de uma incrível base de biscoito maisena de chocolate e um magnífico recheio de mousse de limão, você serve essa gostosura geladinha, sendo ideal para a sua sobremesa! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a encantadora torta de limão, que fará sucesso em sua mesa!

Como fazer torta de limão

Para a torta de limão, começaremos preparando a base da torta, triturando aos poucos o biscoito maisena de chocolate e reservando numa vasilha. Juntaremos o chocolate em pó 50%, mexeremos com uma espátula e acrescentamos a manteiga derretida e 3 colheres de água. Voltaremos a mexer, colocaremos o que sobrou da água e agora mexeremos manualmente, até obter uma massinha uniforme. Em uma forma de fundo removível e colocaremos a massinha, pressionando e revestindo o fundo e as laterais da forma. Deixaremos por 10 minutos no congelador, faremos o recheio e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua divina torta de limão!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
3 colheres (sopa) de manteiga derretida (60g)
biscoito maisena sabor chocolate (300g)
7 colheres (sopa) de água

Para o recheio

½ xícara (chá) de caldo de limão, espremido e passado pela peneira (120ml)
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
raspas de limão para decorar (sem a parte branca para não amargar)

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador, adicione uma parte do biscoito maisena de chocolate e bata para triturar. Depois retire, reserve numa tigela e vá batendo aos poucos e retirando.
Com todo o biscoito triturado na tigela, acrescente o chocolate em pó 50%, misture com uma espátula e junte a manteiga derretida e 3 colheres (sopa) de água.
Torne a misturar, agregue o restante da água e misture com as mãos até formar uma massinha homogênea.
Pegue uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro x 0,3cm de altura) e adicione a massinha, apertando e forrando o fundo e as laterais da forma.
Leve ao congelador por 10 minutos, e quando estiver próximo de retirar, faça o recheio.
Com o recheio pronto, despeje-o sobre a base da torta, espalhe para nivelar e leve à geladeira por umas 2 horas.
Retire, desenforme com a ajuda de um copo ou outro recipiente, para tirar o arco e, com uma espatula grande, tire a parte de baixo da forma, passe para um prato e decore com as raspas de limão.
Sirva e desfrute da sua gostosa torta de limão!

Do recheio

Para o recheio, numa vasilha, ponha o leite condensado e o creme de leite, misturando bem com um fouet.
Junte o caldo de limão e volte a misturar.
Seu recheio já está pronto para ser utilizado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.