Tapioca molinha e molhadinha para comer a qualquer hora

Tapioca sem dúvida alguma é uma opção saudável para qualquer refeição. Além disso fica extremamente saborosa com uma textura macia de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão molhadinha de tapioca, e você vai gostar tanto que irá querer fazer toda semana!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer tapioca

Para fazer tapioca vamos precisar de leite, leite de coco, leite condensado, goma de tapioca e coco ralado fresco. Iremos aquecer uma frigideira em fogo médio, dispor uma porção da goma para tapioca e deixar assar de ambos os lados. Vamos colocar o disco de tapioca numa travessa, regar com a calda preparada conforme o passo a passo, adicionar o coco fresco ralado, regar com leite condensado, dobrar ao meio, e polvilhar a tapioca fechada com mais coco ralado. Se preferir regue com mais leite condensado, e se delicie com esse espetáculo de tapioca deliciosa!

Ingredientes da receita de tapioca

150 ml de leite
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
1 kg de goma para tapioca peneirada (ou a quantidade de sua preferência)
Coco ralado fresco a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio, distribua uma porção da goma para tapioca cobrindo todo o fundo.
Deixe assar por 2 minutos, depois vire e deixe por mais 1 minuto para assar do outro lado. Repita esse processo com o restante da goma para tapioca.

Da calda

Numa vasilha coloque o leite, o leite de coco e metade do leite condensado, e misture bem para homogeneizar.

Montagem

Coloque uma tapioca(biju) numa travessa, regue com a calda, disponha o coco ralado a gosto e regue com leite condensado.
Dobre ao meio fechando o biju, regue com mais leite condensado e polvilhe coco ralado.
Sirva em seguida a mais deliciosa tapioca da vida!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.