Prepare-se para se deliciar com o sorvete de coco mais incrível que já experimentou! Com uma preparação super rápida e ideal para fechar com chave de ouro suas refeições, essa sobremesa cremosa é uma verdadeira explosão de sabor tropical, além de ter um ótimo rendimento! Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça o irresistível sorvete de coco e receba os elogios!
Como fazer sorvete de coco
Para o sorvete de coco, utilizaremos: leite em pó, leite, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Na batedeira bateremos os ingredientes da massa do sorvete, até que estejam bem misturados. Juntaremos o emulsificante e a liga neutra e bateremos por cerca de 8-10 minutos para assegurar a incorporação de muito ar. No próximo passo da preparação, adicionaremos o coco ralado e mexeremos suavemente com uma espátula. Passaremos essa mistura para potes de sorvete ou para uma travessa e colocaremos o sorvete de coco no freezer, deixando lá até o dia seguinte. Manteremos no freezer até o momento de servir e saborear seu fantástico sorvete de coco!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sorvete de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 vidrinhos de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 100g de coco ralado
- 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete
Modo de preparo
- Ponha na batedeira o leite de coco, o leite, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata vigorosamente até que todos os ingredientes se misturem perfeitamente.
- Acrescente o emulsificante e a liga neutra. Bata energicamente durante uns 8-10 minutos para garantir uma incorporação generosa de ar.
- Depois desse tempo, adicione o coco ralado e mexa suavemente com uma espátula, somente para unir os ingredientes.
- Lembre-se, o emulsificante proporcionará volume e uma textura cremosa, ao passo que a liga neutra impedirá a criação de cristais de gelo.
- Passe essa mistura para potes de sorvete ou para outros semelhantes, ou ainda para uma travessa, conforme sua preferência, e coloque no freezer até o dia seguinte.
- Deixe no freezer até o momento de desfrutar seu sorvete de coco, esta incrível delícia gelada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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