Nada melhor nesses dias quentes do que se refrescar com um gostoso sorvete caseiro, não é mesmo? Utilizando apenas 2 ingredientes e sem adição de gelatina, essa maravilha de sorvete tem um ótimo rendimento, além de um preparo simples e ligeiro! Confira a receita do Canal Cozinhando Do Zero – Com Laura Lopez e faça ainda hoje o divino sorvete caseiro, que todos vão amar!
Como fazer sorvete caseiro
Para a receita de sorvete caseiro, adicionaremos no liquidificador: o leite em pó, o suco em pó e a água fria. Fecharemos com a tampa e bateremos em velocidade alta até homogenizar bem, mas iremos pausar e tirar os resíduos da lateral do copo, com uma espátula. Tampamos e bateremos novamente, até uniformizar bem. Passaremos para um pote, tamparemos e colocaremos no freezer, até a mistura ficar congelada (não há necessidade de congelar totalmente). Passadas algumas horas, transferirmos para a tigela da batedeira e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu magnífico sorvete caseiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 800ml de água fria
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 pacotinho de suco em pó Tang sabor morango ou outro de sua preferência (25g)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite em pó, o suco em pó e a água fria.
- Tampe o liquidificador e bata em velocidade alta até tudo se misturar muito bem.
- No meio do processo, dê uma pausa e retire o leite em pó que fica grudado na lateral do copo do liquidificador.
- Tampe e volte a bater, até tudo estar completamente misturado.
- Transfira para um pote, tampe e leve ao freezer até a mistura se congelar (não precisa congela completamente).
- Após algumas horas, retire e passe para a tigela grande da batedeira. Bata por cerca de 5 minutos.
- Passe novamente para o pote, tampe e leve ao congelador por algumas horas, até endurecer bem, preferencialmente da noite para o dia.
- Antes de servir, deixe um pouco fora do congelador para ficar cremoso.
- Sirva e delicie-se com seu sensacional sorvete caseiro! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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