Desfrutar de uma alimentação saudável e saborosa é a escolha para nosso bem-estar. Uma opção refrescante e cheia de nutrientes é a salada de repolho. Confira essa versão diferenciada do canal Nandu Andrade, e faça a mais deliciosa e inusitada salada diferente de repolho que você já fez!
Como fazer salada de repolho
Para fazer salada de repolho iremos utilizar leite, repolho roxo, repolho branco, pimenta do reino, sal, páprica defumada, orégano, farinha de trigo, ovos, bacon fatiado, calabresa em rodelas e cenoura ralada. Primeiramente iremos misturar numa tigela a cenoura, o repolho roxo e o repolho branco ralados. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para obtermos um resultado final da salada de repolho perfeito. Depois disso é só dispor num prato e saborear cada garfada dessa gostosura de salada de repolho!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de salada de repolho
- ½ xícara(chá) de leite
- 180 gramas de repolho roxo e branco ralado
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Orégano a gosto
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 75 gramas de bacon fatiado
- 45 gramas de calabresa em rodelas
- 1 cenoura pequena ralada
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a cenoura ralada, o repolho roxo e branco ralados, misture bem para incorporar e reserve.
- Em outra vasilha adicione os ovos, bata bem com um garfo, e tempere com o sal, pimenta do reino e a páprica picante. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, o leite, e mexa bem para incorporar. Despeje essa mistura na tigela com os vegetais.
- Numa frigideira em fogo médio, coloque o bacon e frite levemente. Adicione a calabresa e frite um pouco mais.
- Despeje a mistura de leite com os vegetais, tampe e deixe assar de um lado por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, vire e deixe assar por 4 minutos, do outro lado.
- Retire do fogo, disponha num prato e sirva essa maravilha de salada de repolho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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