A salada de bacalhau é um clássico da culinária portuguesa e apreciada por muita gente, Além disso é uma excelente opção para servir em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo dessa dica do canal receitas da Cris e prepare a mais suculenta salada com bacalhau da sua vida!
Como fazer salada de bacalhau
Para fazer essa delícia iremos precisar de, batatas cozidas, lascas de bacalhau, cebola picada, azeitona picada, sal pimenta do reino, cheiro verde, azeite e palmito a gosto. Vamos colocar os ingredientes da salada numa tigela, seguindo a sequência de adição e preparo, e misturar bem para envolver todos os temperos. Em seguida iremos transferir para uma travessa, decorar com os ovos cozidos em rodelas, regar com mais azeite, e saborear cada garfada deliciosa dessa espetacular salada de bacalhau!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada de bacalhau
- 5 ovos cozidos
- 3 batatas cozidas
- 300 gramas de lascas de bacalhau dessalgadas
- 1 cebola picada
- 3 colheres(sopa) de azeitona picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde e azeite a gosto
- Palmito a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela as batatas cozidas, o cheiro verde, as lascas de bacalhau, a azeitona, a cebola picada, o palmito em rodelas, o sal e a pimenta do reino.
- Misture bem para homogeneizar todos os ingredientes. Regue com azeite a gosto e mexa um pouco mais para envolver todos os temperos.
- Transfira para um refratário, decore com as rodelas de ovos cozidos, regue com mais azeite e leve para gelar até servir.
- Sirva em seguida essa fantástica salada de bacalhau!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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