Se você está procurando uma receita fácil, deliciosa e que te levará de volta à infância, precisa conhecer a rosquinha doce, feita com polvilho. Essa gostosura típica mineira, traz um sabor incrível de doce e salgado ao mesmo tempo, sendo crocante por fora e macia por dentro. Confira a receita do Canal Alda bolos & cia e faça a irresistível rosquinha doce, que vai encantar a todos!
Como fazer rosquinha doce
Para fazer a rosquinha doce, utilizaremos: leite, polvilho azedo peneirado, ovos, sal e óleo. Vamos colocar todos os ingredientes da massa em uma tigela e misturar bem até obter uma massa homogênea, lisa e cremosa. Depois, vamos transferir a massa para um saco de confeitar com bico estrela, fazer círculos em uma assadeira, polvilhar com açúcar cristal e assar em forno pré-aquecido a 220°C, até as rosquinhas ficarem douradas. Vamos retirar do forno, servir e saborear a espetacular rosquinha doce!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de rosquinha doce
- 250 ml de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 500g de polvilho azedo peneirado
- açúcar cristal para polvilhar
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de leite integral em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, o sal, o leite e o óleo até ficar bem incorporado. Acrescente aos poucos o polvilho peneirado e mexa bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, uniforme e cremosa, mas não líquida.
- Se necessário, acerte a consistência com mais polvilho se a massa estiver muito fina, ou leite se estiver muito grossa, até atingir o ponto ideal.
- Coloque essa massa em um saco de confeitar com bico estrela e forme círculos com a massa em uma forma, deixando um espaço entre eles.
- Faça isso com toda a massa e polvilhe açúcar cristal sobre as rosquinhas, pois isso vai dar um sabor doce e salgado e uma cor especial.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220°C até dourarem.
- Retire do forno, deixe esfriar, armazene em potes fechados ou sirva em seguida.
- Delicie-se com sua rosquinha doce, que fica simplesmente maravilhosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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