Você sabia que o repolho é um vegetal rico em vitaminas, fibras e antioxidantes, além de ser muito saboroso e versátil? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer um repolho refogado delicioso, ótimo acompanhamento para carnes, frangos, peixes ou até mesmo como prato principal. Confira a receita do Canal Silvia Bezerra, faça o divino repolho refogado e surpreenda a família!
Como fazer repolho refogado
Para preparar esse repolho com um preparo fácil, precisaremos de: alho, azeite, repolho, vinagre de álcool branco, pimenta-do-reino, sal e cebola. Inicialmente vamos dourar a cebola e o alho em azeite. Juntaremos o repolho e vamos temperar com sal, pimenta e vinagre, cozinhando durante alguns minutos com a panela tampada, até o repolho ficar macio e então apagaremos o fogo. Agora você já pode servir e degustar seu saboroso repolho refogado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de repolho refogado
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- ½ repolho médio picado
- ½ cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool branco
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picadinho
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
- Junte o repolho cortado e mexa por uns minutos.
- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre de álcool branco para temperar. Você pode colocar também os temperos que quiser
- Feche a panela e cozinhe durante uns minutos, até o repolho ficar macio e a água evaporar.
- Sirva e deguste seu espetacular repolho refogado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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