Pudim engana visita essa sobremesa leva um ingrediente secreto que você tem no armário

Querendo fazer um pudim bem gostoso, mas está sem leite condensado em casa? Não se preocupe, esta receita de pudim engana visita fica incrível e não leva leite condensado. Utilizando poucos ingredientes, você prepara essa gostosura de forma fácil e prática. Confira a receita e faça o sensacional pudim engana visita, que todos vão amar!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pudim engana visita

Para a receita do pudim engana visita, vamos primeiramente fazer a calda, levando o açúcar e a água em uma panela para cozinhar, até formar uma calda. Vamos espalhar essa calda no fundo de uma forma de buraco central e reservar. Já para o pudim, vamos bater açúcar, leite, ovos e biscoitos maisena no liquidificador, passar pela peneira e colocar na forma com a calda reservada. Vamos assar no forno, em banho-maria, por cerca de 50 minutos. Finalmente, vamos retirar do forno, deixar esfriar e levar para gelar, por, pelo menos, 4 horas. Pronto, delicie-se com seu irresistível pudim engana visita!

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para o pudim

15 biscoitos maisena picados
500 ml de leite integral
3 ovos inteiros
1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para a calda

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Coloque o açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo baixo-médio, mexa bem e cozinhe até que forme uma calda de caramelo.
Espalhe essa calda no fundo de uma forma de buraco central, de cerca de 22cm de diâmetro, e reserve.

Do pudim

Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos de maisena, por uns 5 minutos, até formar uma mistura bem homogênea.
Pegue uma peneira, passe essa mistura do liquidificador por ela e, na sequência, coloque na forma com a calda reservada.
Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, em banho-maria (água quente), por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
Após esse tempo, desenforme e sirva o maravilhoso pudim engana visita!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.