O pudim de banana é uma receita impressionante de tão simples e prática de fazer. Com apenas três ingredientes, é surpreendente que um pudim assim fique tão firme e saboroso! Além disso, ele não leva nenhum açúcar na receita e por isso é ótimo para diabéticos e pessoas que querem diminuir o consumo de açúcar. Experimente!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de banana
Para fazer esse pudim de banana usaremos apenas três ingredientes que você deve ter em casa. Isso mesmo! Só três ingredientes! São eles banana, leite, e ovo. Preparar esse pudim de banana é extremamente simples! Primeiro, amassamos as bananas e reservamos. Numa tigela, batemos os ovos com um fuê até espumar. Acrescentamos o leite aos poucos, seguido das bananas amassadas. Despejamos a calda da preferência em uma forma de pudim pequena. Colocamos a forma na panela de pressão, despejamos a mistura do pudim, cobrimos com papel alumínio e adicionamos a água do banho-maria. Depois cozinhamos na pressão por 15 minutos, esperamos esfriar, dedsenformamos e gelamos por 4 horas. Aí é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de banana
- 4 bananas maduras
- 400 ml de leite
- 4 ovos médios
Modo de preparo
- Amasse as bananas maduras e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com um fuê até espumar bem.
- Acrescente o leite aos poucos e misture bem, seguido das bananas amassadas.
- Coloque a calda de pudim de sua preferência em uma forma de pudim pequena, que caiba numa panela de pressão.
- Coloque a forma dentro da panela de pressão, e despeje a mistura do nosso pudim.
- Cubra a forma de pudim com papel alumínio e coloque água para cozinhar em banho-maria com cuidado.
- Cozinhe na pressão por 15 minutos e deixe a pressão sair naturalmente.
- Deixe esfriar e desenforme, colocando na geladeira para gelar por pelo menos 4 horas.
- Agora é só provar o seu delicioso pudim de banana que não vai açúcar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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