Pão de queijo que não precisa de forno nem colocar ovo no preparo

Existem muitas receitas de pão de queijo não é mesmo? Mas esta, em especial, você vai amar, pois não leva ovo, não precisa ser sovada e fica muito gostosa! Esse pão incrível é assado com facilidade na panela, na boca do fogão, economizando gás e esbanjando sabor! Confira a receita do Canal Cozinha Elementar, faça ainda hoje o magnífico pão de queijo e receba os elogios!

Como fazer pão de queijo

Para a receita de pão de queijo, numa tigela que tenha tampa, colocaremos o leite, o açúcar e o sal, misturando com um fouet. Acrescentaremos o fermento biológico seco e a metade da farinha, misturando novamente, até incorporar. Juntaremos o que sobrou da farinha e usaremos as mãos para misturar. Integraremos a farinha toda na massa, misturando delicadamente e não sovando. Adicionaremos a manteiga e iremos misturar até que a massa fique lisinha. Faremos uma bola com a massa e colocaremos novamente na tigela. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e desfrute do seu sensacional pão de queijo! Bom apetite!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pão de queijo

• queijo muçarela ou parmesão cortado em cubos
• 200g de farinha de trigo 
• 3g de fermento biológico seco
• 120g de leite
• sal (a gosto)
• 20g de manteiga
• 25g de açúcar 

Modo de preparo

1. Em um bowl que tenha tampa, adicione o leite, o açúcar e o sal, mexendo com um fouet.
2. Junte o fermento biológico seco e a metade da farinha de trigo, tornando a mexer, até agregar.
3. Acrescente o restante da farinha e utilize as mãos para mexer.
4. Incorpore toda a farinha na massa, mexendo suavemente, sem sovar.
5. Entre com a manteiga e vá mexendo até a massa ficar lisa.
6. Forme uma bola com a massa e volte para o bowl. Tampe e deixe descansar por 30 minutos.
7. Passado esse tempo, transfira a massa para uma bancada e, com o auxílio dos dedos, abra levemente a massa.
8. Depois, com um rolo, vá abrindo a massa, deixando com 20cm de diâmetro, procurando deixar com a mesma espessura.
9. Feito isso, corte a massa em 8 partes, como se estivesse cortando uma pizza.
10. Na sequência, junte as pontas da massa e, com as palmas das mãos, faça uma bolinha. Faça isso com toda a massa.
11. Abra cada bolinha com a ajuda de um rolo, adicione um cubo de queijo, feche a massa com as pontas dos dedos e deixe na própria bancada, com a emenda virada para baixo.
12. Repita esse processo com todas as bolinhas. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
13. Disponha alguns pãezinhos numa panela e leve ao fogo bem baixinho, com a panela tampada, por alguns minutos, para assar.
14. Após dourar na parte de baixo, vire os pães, tampe novamente e aguarde assar do outro lado por mais alguns minutinhos. Faça isso com todos os pães. 
15. Sirva e deguste seu maravilhoso pão de queijo!