Se você quer aprender uma receita diferente para servir no seu café da tarde, lanche ou jantar, essa receita de panqueca de forno é o caminho para você agradar a todos e receber vários elogios. Além disso, você pode personalizar essa receita do Canal juh simplicia e colocar o recheio que você mais ama! Faça e apaixone-se!
Como fazer panqueca de forno
Para fazer essa panqueca de forno, precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa, como carne moída cozida e temperada, seleta de legumes, molho de tomate, azeite, azeitonas verdes picadas, ovo, sal, açúcar, óleo, água, farinha de trigo, fermento químico em pó, e queijo muçarela ralado. Preparar essa panqueca de forno é extremamente simples! Primeiro, preparamos o recheio e reservamos. Depois, batemos a massa e despejamos metade em uma assadeira untada e enfarinhada. Colocamos o recheio, cobrimos com o restante da massa e espalhamos a muçarela, assando por 35 minutos. Depois é só servir essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de panqueca de forno
Para o recheio
- 250 g de carne moída cozida e temperada
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- 1/2 xícara chá de molho de tomate
- azeite e azeitonas verdes picadas a gosto
Para a massa
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- queijo muçarela ralado (o quanto baste)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, refogue a carne moída cozida e temperada em um fio de azeite.
- Acrescente as azeitonas verdes picadas, a seleta de legumes e o molho de tomate.
- Refogue até que o recheio esteja aquecido e desligue o fogo, reservando em seguida.
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata até que eles fiquem aerados.
- Acrescente o sal, o açúcar, o óleo, a água, a farinha de trigo, e o fermento químico em pó.
- Misture bem após cada adição e despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa, espalhando o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até a massa dourar.
- Agora é só saborear essa deliciosa panqueca de forno fofinha e suculenta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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