Panqueca de forno: a receita que fez sucesso nos anos 80 para você fazer em casa

Você quer aprender a fazer uma panqueca na assadeira recheada, deliciosa, fácil e sem bagunça? Então vai adorar essa receita de panqueca de forno, que ensina como fazer uma massa de panqueca simples e rápida, que você pode rechear como quiser. Não perca tempo, confira a receita do Canal juh simplicia e faça a magnífica panqueca de forno, que vai conquistar o seu paladar!

Como fazer panqueca de forno

Para a receita de panqueca de forno, com um preparo fácil, precisaremos de: carne moída cozida e temperada, seleta de legumes, molho de tomate, azeitonas verdes picadas, ovo, sal, açúcar, água, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, queijo muçarela ralado, orégano e carne moída cozida e temperada. Inicialmente vamos esquentar o recheio e deixar reservado. Vamos bater a massa numa vasilha, passar metade para uma assadeira untada e enfarinhada, adicionar o recheio e utilizar o resto da massa para cobrir. Iremos enfeitar com queijo e orégano e levar para assar durante 35 minutos. Sirva e se delicie com essa maravilha de panqueca de forno!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de panqueca de forno

Para o recheio

1 lata de seleta de legumes (170g)
250g de carne moída cozida e temperada
azeitonas verdes picadas (a gosto)
½ xícara (chá) de molho pronto de tomate

Para a massa

1 colher (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de água
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a montagem

orégano (a gosto)
100g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Do recheio

Pegue uma panela e adicione a carne moída cozida e temperada, a seleta de legumes escorrida, o molho de tomate e as azeitonas verdes picadas.
Coloque no fogo e refogue durante uns minutos até ficar bem quente. Deixe reservado.

Da massa

Pegue uma vasilha e adicione os ovos, batendo bem até que fiquem fofos.
Adicione o sal, o açúcar, o óleo, a água e a farinha de trigo, mexendo bem a cada acréscimo.
Coloque o fermento em pó e mexa suavemente.

Da montagem

Unte e enfarinhe uma assadeira e adicione a metade da massa, espalhando bem por toda a superfície.
Distribua o recheio por cima da massa e cubra com a outra metade da massa, alisando.
Salpique o queijo muçarela ralado e o orégano por cima da massa para enfeitar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 35 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e deguste sua espetacular panqueca de forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.