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Mussarela caseira fácil é só cozinhar os ingredientes e levar à geladeira até firmar

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A mussarela caseira é uma receita prática e fácil para fazer em casa e multiplicar o queijo mussarela que compramos no mercado. Com uma textura agradável e ótimo para fritar na frigideira sem derreter, essa mussarela caseira vai ser a sensação do seu café da tarde, pois foi você que fez!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer mussarela caseira

Para preparar essa mussarela caseira usaremos ingredientes que você deve ter em casa, como amido de milho, leite, manteiga, sal, e queijo mussarela. Preparar essa mussarela caseira é muito simples! Primeiro, em uma panela, dissolvemos o amido em metade do leite para não formar pelotas. Adicionamos o restante do leite, a manteiga e o sal e levamos ao fogo baixo, misturando bem. Assim que derreter acrescentamos o queijo mussarela e mexemos constantemente até desgrudar do fundo da panela. Colocamos em um refratário, gelamos por 4 horas e depois é só provar essa delícia!

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Ingredientes da receita de mussarela caseira

  • 200 g de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 300 g de queijo mussarela picado
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque metade do leite seguido do amido de milho e misture bem para dissolver e não formar pelotas.
  2. Adicione o restante do leite, a manteiga e o sal e leve para o fogo baixo.
  3. Assim que tudo derreter, acrescente o queijo mussarela picado e mexa constantemente até que tudo comece a desgrudar do fundo da panela.
  4. Quando o queijo estiver bem elástico, e desgrudar do fundo da panela, transfira-o para um refratário ou pote resistente a calor e nivele bem.
  5. Refrigere por 4 horas e depois é só provar essa delícia!
  6. Agora você pode provar sua mussarela caseira como preferir!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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