Massa de pizza fácil e deliciosa para assar no forno da sua casa

Fazer sua própria massa de pizza é uma experiência gratificante que leva o sabor da pizza caseira a um nível totalmente novo. Nessa versão você poderá fazer uma base perfeita, fina e crocante. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a massa de pizza mais deliciosa que você já provou!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer massa de pizza

Para fazer massa de pizza iremos precisar de farinha de trigo, água morna, açúcar, óleo ou azeite, sal e fermento biológico seco. Vamos misturar os ingredientes da massa de pizza, seguindo a sequência de adição e do preparo, até o ponto de sovar numa bancada e obter uma massa lisa e homogênea. Cobrir com um pano e descansar por 60 minutos. Em seguida iremos abrir a massa de pizza, dispor numa assadeira untada levemente com óleo forrando totalmente o fundo, colocar o molho e distribuir o recheio conforme as orientações. Assar a massa de pizza por 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e saborear essa maravilha preparada com a massa de pizza mais top do planeta!

Ingredientes da receita de massa de pizza

Para a massa

2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de água morna
1 colher(sopa) de açúcar
1 colher(sopa) de óleo ou azeite
1 colher(café) de sal
1 envelope de fermento biológico seco

Para o recheio (quantidades a gosto)

Mussarela fatiada
Presunto fatiado
Tomate
Cebola
orégano

Modo de preparo

Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento e a água morna. Mexa bem para dissolver totalmente.
Adicione 1 xícara(chá) de farinha, o sal e o azeite ou óleo. Misture bem para homogeneizar.
Coloque o restante de farinha, aos poucos, misturando até o ponto de amassar.
Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por 3-4 minutos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos. Depois desse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar.
Numa bancada levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo, numa espessura fina ou a gosto.
Disponha a massa aberta na assadeira de pizza ( 35 cm de diâmetro) levemente untada com óleo. Estique bem a massa para forrar totalmente o fundo da assadeira.
Coloque uma camada de molho de tomate, o presunto fatiado, a mussarela fatiada, tomate e cebola em rodelas, as azeitonas e polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-35 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida essa delícia feita com essa incrível massa de pizza!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.