A massa de panqueca é econômica, fácil de preparar e fica leve e fofinha. Para um almoço em família, panqueca é tudo de bom! Dá para variar nos recheios e no molho, além disso, essa massa de panqueca é muito versátil e pode ser usada tanto para recheios salgados como em versões doces, que não precisam ir ao forno ou também pode ser consumida aberta com frutas e mel. Confira a receita, faça a deliciosa massa de panqueca e acrescente o recheio e o molho que desejar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer massa de panqueca
Para a massa de panqueca, vamos precisar dos seguintes ingredientes: Maizena, leite, ovos, farinha de trigo e sal. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, vamos aquecer um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e despejar com uma concha a massa, espalhando. Vamos virar a massa para dourar dos dois lados e repetir o processo até terminar a massa. Faça hoje mesmo sua massa de panqueca, um recheio da sua escolha com o molho de sua preferência e tenha panquecas deliciosas!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- ½ xícara de chá de Maizena
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Bata no liquidificador: os ovos, o leite, a Maizena, a farinha de trigo e o sal, até ficar uma mistura homogênea.
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Coloque uma concha da massa e espalhe, virando a frigideira para um lado e para o outro.
- Depois, vire a massa, para que fique douradinha dos dois lados.
- Repita o processo, empilhando as panquecas em um prato, até acabar toda a massa.
- Acrescente o recheio de sua preferência, enrole e espete um palito de dente para fechar.
- Acomode todas as panquecas recheadas em uma travessa refratária, adicione o molho de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida essa incrível massa de panqueca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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