A panqueca é um prato extremamente versátil e fácil de fazer! Você pode acrescentar o recheio que quiser, doce ou salgado, e servir num café, lanche ou almoço em família. Essa massa de panqueca fácil vai te ajudar a preparar algo rápido e saboroso de última hora com o que você tem na geladeira!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer massa de panqueca fácil
Para fazer essa massa de panqueca fácil você vai precisar de poucos ingredientes que provavelmente você tem em casa como farinha de trigo, leite, ovo, óleo e sal. O modo de preparo é simples: em um liquidificador, batemos os ovos, o leite, o óleo e o sal. Depois, acrescentamos a farinha de trigo aos poucos até bater bem. Em seguida, em uma frigideira, colocamos uma concha da massa de panqueca, espalhamos bem e fritamos os discos até eles ficarem douradinhos. Agora nossa massa de panqueca fácil está pronta e é só rechear com o que for da sua preferência!
Ingredientes da receita de massa de panqueca fácil
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 1 xícara de chá leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- sal á gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata bem.
- Em seguida acrescente a farinha aos poucos para incorporar bem à massa e vá batendo.
- Usando fogo médio, em uma frigideira (de preferência antiaderente ou levemente untada) despeje uma concha da massa da panqueca.
- Espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.
- Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire para que os dois lados fiquem dourados.
- À medida em que os discos de panqueca forem ficando prontos, reserve em um prato.
- Pronto! Agora é só rechear com o que preferir e saborear!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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