Se você é fã de bolo de fubá, não deixe de fazer essa versão de bolo de fubá cremoso, que fica dos deuses! O resultado é um bolo com uma massa fofinha e uma cremosidade sem igual, que já sai assim do forno, perfeito para acompanhar um café quentinho! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake e faça o maravilhoso bolo de fubá cremoso, que vai fazer sucesso em sua mesa!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para a receita de bolo de fubá cremoso, com um preparo rápido e fácil, colocaremos no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado. Iremos bater ligeiramente e depois, sem desligar o liquidificador, juntaremos a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo rapidamente. Untaremos com manteiga e polvilharemos com fubá um refratário de vidro (16cm x 26cm) e passaremos a massa para ele. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 50 minutos a 1 e 10 minutos (faremos o teste do palito). Vamos tirar e deixar esfriar. Sirva e aproveite seu espetacular bolo de fubá cremoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos grandes, inteiros
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado.
- Bata rapidamente, apenas para misturar e em seguida, ainda com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo ligeiramente.
- Pegue um refratário de vidro (16cm x 26cm) unte com manteiga derretida e polvilhe com fubá e despeje a massa nele. Se preferir, utilize uma forma de alumínio.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos a 1 e 10 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
- Retire, aguarde esfriar, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de fubá cremoso!
Validade: 1 dia em temperatura ambiente, bem fechado, depois mantenha na geladeira.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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