Gelatina recheada é uma maneira diferenciada de preparar a gelatina tradicional e o resultado é uma maravilhosa sobremesa com um visual tão lindo que só de olhar dá água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de gelatina recheada e você vai gostar tanto que fará sempre!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer gelatina recheada
Para fazer gelatina recheada vamos utilizar leite condensado, creme de leite, leite de coco, gelatina incolor dissolvida seguindo as orientações da embalagem. Na sequência do preparo da gelatina recheada iremos bater no liquidificador todos os ingredientes até homogeneizar. Despejar numa forma de plástico e de furo central levemente untada com óleo, cobrir com filme plástico e gelar a gelatina recheada por 3 horas. Depois desse tempo, vamos retirar da geladeira e despejar por cima do creme na forma, a gelatina de uva preparada conforme o passo a passo. Cobrir novamente com o filme plástico e levar a gelatina recheada para gelar por no mínimo 8 horas. Retirar da geladeira, desenformar numa travessa e servir essa linda gelatina recheada digna de aplausos!
Ingredientes da receita de gelatina recheada
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 2 caixinhas de gelatina sabor uva
- 250 ml de água fria
- 250 ml de água fervente
Modo de preparo
- Numa vasilha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, e bata bem por 30 segundos.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma de plástico (22 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo. Cubra com plástico filme leve para gelar por 3 horas.
- Coloque numa tigela a gelatina sabor uva, adicione a água fervente e misture bem para dissolver completamente. Adicione a água fria e misture para incorporar.
- Retire a forma da geladeira, após o tempo determinado, com o auxílio de uma faquinha afaste toda a lateral.
- Disponha a gelatina de uva, utilizando uma concha, e despeje em toda lateral do creme na forma, para penetrar bem.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro ou no mínimo por 8 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilha de gelatina recheada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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