Bolo de maçã caramelizado é uma sobremesa tão deliciosa, aromática que só de imaginar a textura macia unida à doçura da maçã caramelizada no açúcar com canela, dá água na boca. Confira o passo a passo dessa receita de bolo de maçã, super fácil e prática, e você vai se apaixonar pelo resultado!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de maçã caramelizado
Para fazer bolo de maçã caramelizado vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, creme de leite, maisena, manteiga ou margarina, fermento em pó e ovos. Vamos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de maçã, exceto a farinha de trigo, a maisena e o fermento que serão misturados por último. Em seguida iremos colocar o açúcar cristal + canela no fundo de uma forma redonda, e espalhar para cobrir todo o fundo. Dispor as maçãs descascadas e fatiadas em meia lua, despejar a massa do bolo de maçã por cima, e assar por 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia deliciosa e caramelizada desse incrível de maçã caramelizado!
Ingredientes da receita de bolo de maçã caramelizado
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 02 ovos
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- 1 colher(sobremesa) rasa de canela em pó
- 02 maças grandes (ou a quantidade suficiente para forrar o fundo da forma)
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos e metade d açúcar. Bata muito bem com o fouet até obter um creme claro. Adicione o restante do açúcar e bata um pouco mais.
- Acrescente a manteiga e misture bem. Coloque o creme de leite, mexa bem, em seguida junte a farinha de trigo peneirada.
- Misture tudo muito bem, coloque a maisena e misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por último adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Numa forma redonda (22 cm de diâmetro) coloque o açúcar cristal e a canela e misture para homogeneizar. Espalhe bem para cobrir todo o fundo.
- Disponha as maçãs descascadas e cortadas em meia lua até forrar totalmente o fundo da forma com as fatias das maçãs.
- Despeje a massa sobre as maçãs, e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos.
- Dica: Coloque a forma na grade mais baixa do seu forno, pois esse bolo precisa de muito calor para caramelizar o açúcar no fundo da forma.
- Retire forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de maçã caramelizado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.