Faça tilápia ao molho nessa páscoa e conquiste o paladar de todos no almoço

Se você é fã de peixe, vai adorar essa tilápia ao molho, feita de uma maneira diferenciada! Acompanhando um molho incrível, essa maravilha, que possui um preparo simples e ligeiro, é perfeita para o seu almoço ou jantar e vai agradar muitos paladares! Não espere mais, confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça esse espetáculo de tilápia ao molho, que será um sucesso!

Como fazer tilápia ao molho

Para a tilápia ao molho, com um preparo fácil e rápido, iniciaremos temperando o peixe numa tigela com: sal, pimenta-do-reino, azeite, molho shoyu e alho amassado, mexendo com as mãos para pegar os temperos. Iremos tampar e aguardar marinar durante 10 minutos. Decorrido esse tempo, vamos selar o peixe de ambos os lados numa panela com azeite. Faremos isso com todas as postas de peixe e reservaremos. Para o molho, esquentaremos o óleo numa panela e juntaremos: o alho-poró, vamos refogar e em seguida acrescentaremos o alho, misturando e refogando. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste sua apetitosa tilápia ao molho!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de tilápia ao molho

Para temperar o peixe / selar

pimenta-do-reino (a gosto)
3 dentes de alho amassados
um fio generoso de azeite de oliva + azeite a gosto (para selar)
3 colheres (sopa) de molho shoyu
1 kg de postas de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
sal (a gosto)

Para o molho

2 colheres (café) de colorau
100ml de água
3 tomates cortados em rodelas
cheiro-verde picado
pimenta-do-reino (a gosto)
1 cebola grande cortada em meias-luas
1 sachê de molho pronto de tomate
3 dentes de alho amassados
2 pimentões da cor que desejar, em rodelas
uma porção de alho-poró fatiado
sal (a gosto)
pimenta-de-cheiro picada (a gosto)
1 pimenta-dedo-de-moça picada (opcional)
óleo (o quanto baste)

Modo de preparo

Coloque o peixe numa vasilha que tenha tampa e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite, molho shoyu e alho amassado, misturando bem com as mãos para absorver os temperos.
Tampe e deixe marinar por 10 minutos.
Após esse tempo, leve uma frigideira ao fogo com azeite, aqueça e vá adicionando as postas de peixe, deixando selar de um lado e em seguida do outro. Repita esse processo até selar todas as postas, reservando em um recipiente.

Do molho

Em outra panela, ponha o óleo, aqueça e acrescente o alho-poró, refogue e depois junte o alho, mexa e continue refogando.
Inclua a pimenta-de-cheiro, a pimenta-dedo-de-moça picada (opcional), a cebola, os pimentões e misture, deixando refogar.
Tempere com pimenta-do-reino, sal, colorau e misture novamente.
Entre com os tomates e sobre eles, disponha o peixe selado, reservado.
Esprema o suco de um limão sobre o peixe e despeje o molho pronto de tomate e 100ml de água por cima do peixe.
Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Desligue o fogo e salpique cheiro-verde picado a gosto.
Sirva e aproveite sua sensacional tilápia ao molho! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.