O bolo de panela é uma maneira diferenciada de preparar um bolo, sem perder o sabor e texturas autênticos. Confira essa receita deliciosa de bolo de panela que o canal culinária em casa nos oferece, e faça essa delícia perfeita para aqueles que apreciam a magia da confeitaria!
Como fazer bolo de panela
Para fazer bolo de panela vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, manteiga, iogurte natural integral, óleo, maçãs descascadas e fatiadas, 1 ovo, açúcar, canela em pó, essência de baunilha e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar as maçãs na panela onde será assado o bolo de panela, conforme as orientações. Para dar continuidade na receita de bolo de panela, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto do preparo da massa, como da montagem e finalização, para que o resultado seja um espetáculo. Depois disso é só deixar esfriar, e saborear cada fatia saborosa desse bolo de panela dos deuses!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de panela
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 30 gramas de manteiga
- 150 ml de iogurte natural integral
- 30 ml de óleo
- 2 maçãs descascadas e fatiadas
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de canela em pó
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- A panela que será utilizada para caramelizar as maçãs deverá ser a mesma panela onde o bolo será assado na boca do fogão.
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar (½ xícara de chá) e deixe derreter. Adicione a manteiga, e as maçãs descascadas e fatiadas e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente a canela em pó e misture para agregar. Retire do fogo e reserve.
- Na tigela coloque o ovo, o óleo e o açúcar (2 colheres de sopa) e a essência de baunilha. Bata bem com um fouet, por 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente o iogurte, misture bem, e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa sobre as maçãs caramelizadas na panela, tampe e leve para assar na boca do fogão, fogo baixíssimo, por cerca de 15 minutos.
- Depois desse tempo, vire o bolo, tampe a panela e deixe assando por mais 5-7 minutos ou até fazer o teste do palito e sair seco e limpo.
- Retire do fogo, deixe amornar e sirva essa delícia de bolo de panela!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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