Você quer fazer uma sobremesa ligeira, simples e irresistível? Então vai se apaixonar pelo docinho do céu, um doce, com um nome que faz jus ao seu sabor. Ele é feito com ingredientes simples, que você bate no liquidificador e leva ao forno, ficando com uma textura de pudim e um gosto de bolo. Confira a receita, faça essa maravilha de docinho do céu, e se prepare para receber muitos elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer docinho do céu
Para o docinho do céu, utilizaremos: coco ralado, ovos, manteiga ou margarina, fermento em pó, sal, farinha de trigo, leite, açúcar e leite de coco. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o coco ralado e o fermento em pó, que vamos misturar ligeiramente, só para incorporar. Vamos transferir essa massa num refratário de vidro previamente untado e levar ao forno por 45 minutos para assar em forno pré-aquecido a 180°C. Em seguida, vamos retirar do forno e esperar amornar. Agora você já pode servir e aproveitar seu delicioso docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
- Bata por 1 minuto, até uniformizar. Junte o coco ralado e o fermento em pó, batendo ligeiramente, só para incorporar.
- Despeje essa massa em um refratário de vidro (26cm de diâmetro) previamente untado com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por uns 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite seu irresistível docinho do céu!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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