O doce de leite de corte é uma deliciosa gostosura, com uma textura macia que derrete na boca. É perfeito para ser saboreado a qualquer hora ou em qualquer ocasião, e além disso é altamente viciante. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse sensacional de doce de leite de corte!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer doce de leite de corte
Para fazer esse doce de leite iremos precisar de água, açúcar e leite em pó. Vamos misturar numa panela os ingredientes do doce de leite de corte, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, mudar de cor e começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos retirar o doce de leite do fogo, e mexer com uma colher para esfriar um pouco. Em seguida vamos despejar num refratário untado levemente com manteiga, deixar amornar e cortar em quadrados. E agora é só saborear cada quadradinho delicioso desse maravilhoso doce de leite de corte!
Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 1 kg de açúcar
- 400 gramas de leite em pó
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite em pó, o açúcar e a água. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, ficar com uma coloração bege, e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, e misture bem com uma colher por 5 minutos até esfriar um pouco. Depois disso transfira para uma travessa untada com manteiga.
- Espere ficar um pouco firme, mas ainda morno, e corte em quadrados. Não deixe esfriar totalmente, pois irá endurecer e não dará mais para cortar.
- Disponha numa travessa e se delicie com esse doce de leite divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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