A receita de doce de leite tradicional é maravilhosa, feita com apenas 2 ingredientes, de forma fácil, rápida e simples. O resultado é um doce de leite muito gostoso e macio, que você pode servir como sobremesa ou em diversas ocasiões. Durante a preparação, você pode escolher o ponto do seu doce, entre pastoso ou de corte. Faça hoje mesmo e agrade quem você ama!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer doce de leite
Para fazer a receita, vamos colocar em uma panela o leite e o açúcar e mexer para que o açúcar dissolva. Depois, vamos colocar um pires com a boca para baixo no fundo da panela e levar a panela ao fogo baixo, sem mexer por 40 minutos, para um doce de leite de corte. Decorrido esse tempo, vamos retirar o pires e aumentar o fogo, mexendo por aproximadamente 20 segundos. Vamos apagar o fogo, mexer um pouco, colocar o doce em um tabuleiro, aguardar amornar e cortar como desejar. Seu maravilhoso doce de leite tradicional está pronto para servir, delicie-se com essa gostosura!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 2 copos (americano) de açúcar
- 1 litro de leite integral (preferencialmente de saquinho ou garrafinha)
Modo de preparo
- Pegue uma panela funda e grossa, coloque o leite e o açúcar e mexa para dissolvê-lo.
- Adicione um pires com a boca para baixo no fundo da panela, e leve-a ao fogo baixo sem mexer por 25 minutos para um ponto pastoso ou 40 minutos para doce de leite de corte.
- O pires impede que o doce ferva e caia para fora da panela.
- Decorrido esse tempo, retire o pires, aumente o fogo e mexa por aproximadamente 20 segundos.
- Apague o fogo, mexa um pouco e coloque o doce em um tabuleiro.
- Espere amornar e, caso tenha preparado para corte, nesse momento, corte-o como desejar.
- Pronto, seu delicioso doce de leite tradicional já pode ser saboreado. Aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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