Poucos acompanhamentos são tão gostosos e versáteis quando um bom creme de milho, feito com bons ingredientes e com muito carinho. Nessa receita que vamos te ensinar, seus convidados vão querer comer o creme puro, de tão gostoso que é. E não se preocupe, é muito fácil de fazer, todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer creme de milho
Para fazer esse espetacular creme de milho e garantir um excepcional acompanhamento para sua ceia de natal, precisaremos de poucos e simples ingredientes, tais como amido de milho, alho, caldo de galinha, manteiga, creme de leite, sal, cebola, leite, cheiro-verde e, é claro, o principal: milho-verde. O primeiro passo é bater o milho, o leite, o amido e o caldo de galinha no liquidificador. Feito isso, vamos refogar alho, cebola e um pouco de milho em uma panela com manteiga, para depois entrar com o conteúdo do liquidificador e mexer até engrossar. Agora é só temperar bem e servir seu delicioso creme de milho!
Ingredientes da receita de creme de milho
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê de caldo de galinha em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 2 latas de milho-verde
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 1 e ½ lata de milho, leite, caldo de galinha e amido de milho, até homogeneizar. Reserve.
- Numa panela com manteiga, refogue o alho, a cebola e o restante do milho.
- Em seguida, entre com o conteúdo do liquidificador e o cheiro-verde.
- Mexa até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture.
- Ajuste o sal e sirva seu maravilhoso creme de milho! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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