A couve-flor cremosa ao forno é um acompanhamento maravilhoso para servir no almoço ou jantar em família. Com um creme que fica saborosíssimo e a couve-flor cozida no ponto, essa couve-flor cremosa ao forno vai reaparecer várias vezes na sua cozinha. Experimente!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer couve-flor cremosa ao forno
Para fazer essa couve-flor cremosa ao forno vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como couve-flor, milho verde, creme de leite, leite, creme de cebola em pó, tomate, cebola, queijo muçarela, cheiro verde, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é simples: primeiro, batemos o nosso creme no liquidificador. Colocamos a couve-flor em um refratário, despejamos o creme por cima, colocamos rodelas de tomate e cebola e cobrimos com muçarela. Assamos coberto com papel alumínio por 20 minutos e sem papel alumínio por mais 20 minutos. Finalizamos com cheiro verde e provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de couve-flor cremosa ao forno
- 1 kg de couve-flor
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 ml de leite
- 4 colheres de sopa de creme de cebola em pó
- 1 tomate em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- 8 fatias de queijo muçarela
- cheiro verde, pimenta-do-reino e sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o milho verde, o creme de cebola em pó, a pimenta-do-reino, e sal, batendo tudo muito bem.
- Coloque a couve-flor lavada e limpa em um refratário e despeje o conteúdo do liquidificador sobre a couve flor.
- Cubra com rodelas de tomate e de cebola e cubra tudo com o queijo muçarela.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos.
- Remova o papel alumínio com cuidado e leve novamente ao forno para gratinar por 20 minutos.
- Finalize com cheiro verde e prove essa incrível couve-flor cremosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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