Você vai aprender uma receita rápida e deliciosa de cocada, uma sobremesa tradicional e muito amada. Uma receitinha prática e muito fácil de preparar do canal Isamara Amâncio que vai surpreender a todos. Prepare essa maravilhosa sobremesa para a sua família.
Como fazer cocada rápida
Para fazer essa cocada rápida vamos usar água, açúcar, leite de coco, coco em flocos e leite condensado. Misture em uma panela água, açúcar refinado e leite de coco leve ao fogo até engrossar. Adicione coco em flocos e leite condensado, mexendo bem. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio. Modele a cocada em assadeira untada com manteiga. Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas. E sua cocada rápida estará pronta.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de cocada rápida
- 1/4 de xícara (chá) de água 50 ml
- 1/2 xícara (chá) de açúcar 90 gramas
- 1/4 de xícara (chá) de leite de coco 50 ml
- 100g de coco em flocos
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado 150 gramas
Modo de preparo
- Misture em uma panela a água, açúcar refinado e leite de coco até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Leve a panela ao fogo até que essa mistura engrosse.
- Quando a calda engrossar adicione o coco em flocos e o leite condensado mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio após adicionar os ingredientes.
- Modele a cocada em assadeira untada com manteiga, com ajuda de duas colheres coloque as colheradas de massa na assadeira.
- Aguarde a cocada esfriar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas e está pronta a sua cocada rápida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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