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Canjica com amendoim de festa junina, cremosa para comer quentinha nesse frio

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Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de canjica de amendoim

  • 500 gramas de milho de canjica
  • 100 gramas de açúcar
  •  50 gramas de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara(chá) de leite
  • amendoim torrado e sem pele
  • Cravo da índia
  • Água o quanto baste para cozinhar a canjica

Modo de preparo

  1. Coloque  o milho para canjica numa tigela, cubra com água e deixe de molho por 3 horas e depois disso escorra toda a água.
  2. Na panela de pressão, coloque o milho de canjica escorrido, cubra com água, coloque o cravo da índia, o açúcar, tampe a panela e assim que levantar fervura deixe cozinhar por 30-40 minutos.
  3. Retire do fogo, espere a pressão sair, transfira a canjica cozida com a água do cozimento para outra panela.
  4. Remova os cravos da índia, coloque o leite, mexa bem, leve em fogo médio e deixe até ferver.
  5. Acrescente o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o amendoim torrado, sem pele e grosseiramente triturado e mexa bem para incorporar.
  6. Deixe ferver por alguns minutos para encorpar e retire do fogo.
  7. Sirva em seguida esse espetáculo de canjica de amendoim!

Receita retirada: Canal Ediane comida mineira

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