Esse bolo sem farinha de trigo, além de ser perfeito para dietas sem glúten, também é perfeito para servir no café da tarde acompanhado de muita conversa boa ao redor da mesa. Com uma massa muito fofinha e o sabor único da combinação da cenoura com fubá, esse bolo sem farinha de trigo ensinado pelo Canal juh simplicia irá te conquistar!
Como fazer bolo sem farinha de trigo
Para fazer esse bolo sem trigo, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa e que podem ser encontrados facilmente no mercado, como ovo, açúcar, óleo, cenoura, leite, fubá, sal, coco ralado, e fermento químico em pó. Preparar esse bolo sem farinha de trigo é extremamente simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, até ficar homogêneo. Incorporamos o fermento delicadamente e despejamos a massa em uma forma untada, assando por 30 minutos. Depois disso é só esperar amornar e saborear essa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 150 ml de óleo
- 1 cenoura média picada grosseiramente
- 300 ml de leite
- 1 e 1/4 de xícara de chá de fubá
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura, o leite, o fubá, o sal e o coco ralado.
- Bata tudo muito bem até ficar homogêneo e incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula em seguida.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Agora é só saborear essa delícia de bolo sem farinha de trigo com um sabor surreal!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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