Na busca por alternativas mais saudáveis na culinária, o bolo mole de mandioca surge como uma opção deliciosa e além disso, sem glúten. Esta receita inovadora dica do canal Isamara Amâncio oferece uma experiência de sabor única. Faça esse bolo mole de mandioca, porque é incrível!
Como fazer bolo mole de mandioca
Para fazer bolo mole de mandioca vamos precisar de mandioca crua ralada, açúcar, água, óleo, leite de coco, fermento e ovos. Iremos bater no liquidificador por 5 minutos, os ingredientes da massa do bolo mole de mandioca seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada com óleo e polvilhada com maisena, e levar o bolo mole de mandioca para assar por aproximadamente 70 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados, e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo mole de mandioca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo mole de mandioca
- 5 ½ xícaras(chá) de mandioca crua ralada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 vidros de leite de coco
- 1 colher(sopa) rasa de fermento
- 4 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco, a água, a mandioca ralada, o fermento em pó e bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (31 cm x 21 cm) untada com óleo e polvilhada com maisena, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 70 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados para servir.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo mole de mandioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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