Bolo de tapioca é uma maneira super saudável e diferenciada de preparar um bolo. Além disso é a sugestão perfeita para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa receita de bolo de tapioca e você vai se apaixonar pelo resultado lindo e incrível!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer esse bolo iremos precisar de goma para tapioca, farinha de trigo, açúcar cristal, leite, óleo, coco ralado, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de tapioca seguindo a sequência do passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de tapioca por aproximadamente 30-35 minutos. Na sequência vamos retirar o bolo de tapioca do forno, deixar amornar, desenformar numa travessa e saborear cada fatia gostosa dessa delícia de bolo!
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 3 xícaras(chá) de goma para tapioca
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar cristal
- 300 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione o leite, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a goma para tapioca, e bata bem por cerca de 2 minutos. Coloque a farinha de trigo e bata para incorporar todos os ingredientes.
- Junte o coco ralado e bata rapidamente para agregar. Por último coloque o fermento ebata por 10 segundos apenas para misturar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 303-5 minutos.
- E agora é só se deliciar com esse sensacional bolo de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.