Se você está procurando uma receita de bolo que seja diferente, mas ao mesmo tempo prática e bem gostosa, acaba de encontrar! A receita de bolo de maçã invertido é perfeita para servir no seu lanche da tarde ou como sobremesa. Você já tira este bolo sensacional do forno com uma cobertura de maçãs e uvas-passas caramelizadas. Confira a receita e faça hoje mesmo essa gostosura de bolo de maçã invertido!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de maçã invertido
Para o bolo de maçã invertido, iniciaremos caramelizando a forma e acomodando as maçãs e as passas. Depois, vamos bater os demais ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e o fermento em pó, que iremos misturar num recipiente, sem bater. Na sequência, vamos derramar a massa do bolo de maçã invertido na forma, sobre as maçãs, e assar por 40 minutos. Finalmente vamos desenformar ainda morno. Seu incrível bolo de maçã invertido já pode ser saboreado. Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de maçã invertido
- 4 a 5 maçãs fatiadas em lâminas
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- uvas-passas (a gosto)
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda de caramelo)
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar numa forma redonda (25 cm de diâmetro), leve ao fogo médio e derreta até formar um caramelo claro.
- Forre o fundo da forma de maneira uniforme e acomode por cima do caramelo, as maçãs laminadas, preenchendo todos os espaços.
- Polvilhe as uvas-passas por cima. Reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina e bata muito bem até formar um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com um fouet.
- Junte o fermento e mexa suavemente com uma colher, apenas para misturar.
- Derrame a massa na forma sobre as maçãs dispostas no caramelo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
- Pegue uma travessa ou prato para bolo, desenforme o bolo ainda morno e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.