Bolo de fubá é um clássico da confeitaria e nunca sai de moda. Já virou paixão nacional há muito tempo. Existem várias maneiras de preparar, e com certeza você já tem a sua preferida. Mesmo assim siga o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça, você vai amar o resultado divino!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de fubá
Para fazer bolo de fubá vamos precisar de ovos, leite bem quente, açúcar, óleo, fubá, farinha de trigo e fermento em pó. Primeiramente iremos misturar a farinha com o fubá e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ovos, óleo e açúcar. Transferir essa mistura da massa do bolo de fubá, adicionar a farinha+fubá, mexer bem, depois o leite bem quente, mexer para incorporar, e por último o fermento em pó. Iremos despejar numa forma redonda untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal com canela, e assar o bolo de fubá por aproximadamente 30-35 minutos. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E o mais gostoso bolo de fubá da vida ficou prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 3 ovos
- 1 copo(requeijão) de leite bem quente
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 copo(requeijão) de óleo
- 1 ½ copo(requeijão) de fubá
- ½ copo(requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Óleo, açúcar cristal com canela para untar q.b.
Modo de preparo
- Numa vasilha misture a farinha de trigo com o fubá e reserve.
- Coloque no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a mistura de farinha+fubá reservada.
- Mexa bem para incorporar. Adicione o leite bem quente e misture bem para agregar os ingredientes.
- Coloque o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com óleo e açúcar cristal com canela.
- Utilize açúcar cristal, pois o açúcar refinado vai derreter e vai dar errado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus e asse por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.