O bolo de fubá cremoso é um tipo de receita de família, que passa de geração em geração. Me lembro da minha mãe fazendo esse bolo na infância, com a receita que ela aprendeu da minha vó, e o gosto fica sempre maravilhoso. Com uma textura incrível e a deliciosa combinação do fubá com o queijo, esse bolo vai te surpreender.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para fazer esse bolo de fubá cremoso vamos precisar de ingredientes que você já deve ter em sua casa como ovo, manteiga, açúcar, leite, queijo parmesão ralado, requeijão cremoso, fubá, farinha de trigo, e fermento químico em pó. O modo de preparo é simples: em um liquidificador, batemos ovos, manteiga, açúcar, leite, parmesão e requeijão até ficar homogêneo. Acrescentamos fubá e farinha de trigo aos poucos e batemos para não formar gruminhos. Adicionamos o fermento e misturamos delicadamente com uma espátula. Despejamos numa assadeira untada e enfarinhada e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa maravilhosa receita de família!
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 e 1/2 xícara chá de fubá
- 1 e 1/2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite e bata bem até obter uma textura homogênea.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso e bata novamente.
- Adicione a farinha de trigo e o fubá aos poucos, batendo sempre para evitar formar gruminhos.
- Por fim, junte à massa o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até fazer o teste com um palito de dente e ele sair sequinho.
- Agora é só saborear seu maravilhoso bolo de fubá cremoso com gosto de infância.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.