Bolo de chocolate com cobertura bem fácil de fazer e fica delicioso

Ninguém vai resistir se você fizer esse maravilhoso bolo de chocolate com cobertura, que é de dar água na boca! Com ingredientes simples e um preparo fácil, num instante você terá essa gostosura com cobertura de ganache para degustar na sobremesa ou com um café! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o fantástico bolo de chocolate com cobertura, que fica um espetáculo!

Como fazer bolo de chocolate com cobertura

Para a receita de bolo de chocolate com cobertura, com um preparo descomplicado, iniciaremos untando uma forma de buraco no meio com manteiga e salpicaremos com chocolate em pó, deixando reservado. Colocaremos na batedeira: os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o óleo e bateremos até formar uma pasta cremosa. Acrescentaremos o sal e o chocolate em pó 50%, e iremos bater em velocidade mínima, em seguida, aumentaremos e juntaremos o leite gradualmente, batendo continuamente. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie seu gostoso bolo de chocolate com cobertura!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate com cobertura

Para o bolo

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
1 xícara (chá) de açúcar (200g)
1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
¼ de xícara (chá) de óleo (60ml ou 6 colheres de sopa)
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a cobertura de ganache

½ caixinha de creme de leite (100g)
200g de chocolate meio amargo picado

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó, reservando.
Adicione na tigela da batedeira, os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o óleo e bata até obter uma pasta cremosa. Se preferir, bata no liquidificador.
Junte o sal e o chocolate em pó 50%, batendo em velocidade baixinha, depois aumente e vá acrescentando o leite aos poucos, batendo sempre.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, depois ligue-a em velocidade baixa e vá batendo para agregar e obter uma massa homogênea. Se estiver fazendo no liquidificador, misture-a manualmente, com um fouet.
Inclua o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Transfira para a forma já preparada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
Retire, deixe amornar e desenforme.
Despeje a cobertura de ganache sobre o bolo.
Sirva e delicie-se com seu espetacular bolo de chocolate com cobertura! Bom apetite!

Da cobertura de ganache

Em uma panela, ainda fora do fogo, coloque o creme de leite, junte o chocolate meio amargo picado e leve ao fogo baixo, mexendo, até o chocolate derreter completamente.
Sua cobertura de ganache está pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.