Que tal surpreender a todos, preparando um delicioso bolinho de batata com frango, daqueles que é impossível comer um só? Perfeito para acompanhar suas refeições ou degustar em qualquer ocasião, essa gostosura chega a desmanchar na boca, combinando ingredientes e temperos com perfeição! Confira a receita do Canal Cozinha sem Mistério, faça o divino bolinho de batata com frango e arrase!
Como fazer bolinho de batata com frango
Para a receita do bolinho de batata com frango, colocaremos uma panela com azeite em fogo médio, juntando a cebola e o alho até dourarem. Acrescentaremos: o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha e vamos mexer bem, depois incluiremos a água e o frango cozido e desfiado. Refogaremos até dar uma secada e reservarmos fora do fogo para esfriar bem. Iremos amassar as batatas cozidas ainda quentes numa vasilha, adicionaremos o frango cozido e desfiado e misturarmos bem, para integrar. Agregamos a farinha e amassaremos bem com as mãos, depois finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu saboroso bolinho de batata com frango!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha (a gosto)
- 600g de batatas cozidas
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- ½ colher (café) de sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho numa panela com o azeite em fogo médio.
- Junte o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha, mexa bem, ponha 2 colheres (sopa) de água e o frango desfiado.
- Deixe refogar até o líquido secar totalmente e os temperos estarem incorporados. Em seguida retire do fogo e espere esfriar bem.
- Em um recipiente, amasse as batatas cozidas e quentes, misturando bem. Entre com o frango desfiado e temperado e mexa para integrar.
- Inclua a farinha de trigo e vá amassando bem manualmente, até formar uma massa que não “cole” mais nas mãos.
- O próximo passo é moldar bolinhas com a massa, deixando-as no tamanho desejado. Repita o procedimento com o que sobrou da massa e disponha numa assadeira.
- Coloque no freezer ou congelador durante meia hora.
- Após esse tempo, ponha os bolinhos para fritarem em óleo bem quente, dourando de um lado e depois do outro. Tire do fogo e escorra em papel-toalha.
- Acomode numa travessa, sirva e desfrute do seu magnífico bolinho de batata com frango! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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