Aproveite sobras de arroz cozido com essa magnífica receita de bolinho de arroz ensinada pelo Canal Receitas da Elaine e deixe todo mundo de boca aberta com o resultado. Uma receita surpreendente, preparada na airfryer, esse bolinho de arroz fica dourado por fora e muito bem temperado. Confira!
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer esse bolinho de arroz, usaremos ingredientes que costumamos ter à nossa disposição na despensa, como arroz cozido, cebola, queijo parmesão ralado, ovo, farinha de trigo, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita é bem fácil! Misturamos todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos em temperatura máxima e depois coloque colheradas da massa, deixando os bolinhos fritarem sem se sobrepor por 15 minutos. Depois é só servir essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/2 cebola média ralada
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o arroz cozido, a cebola, o queijo parmesão ralado, os ovos, o cheiro-verde, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture tudo muito bem e incorpore a farinha de trigo aos poucos em seguida.
- Pré-aqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos, colocando colheradas da massa sobre a cesta levemente untada.
- Lembre-se de não preencher de mais a cesta, deixando os bolinhos com um afastamento entre si.
- Frite por 15 minutos e termine de preparar toda a massa nesse mesmo método.
- Agora é só servir essa delícia de bolinho na airfryer como acompanhamento!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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