Imagina uma delícia de bolachinha de coco, com uma textura incrível que derrete na boca, e é perfeita para servir num chá da tarde! Ficou com vontade? Basta conferir o passo a passo dessa versão de bolachinha de coco, e fazer hoje, e você vai se surpreender com o resultado magnifico!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolachinha de coco
Para fazer essa delícia iremos utilizar ovos, manteiga, açúcar, polvilho doce, fermento em pó e coco ralado. Vamos colocar todos os ingredientes da massa da bolachinha de coco, misturar bem, e depois amassar com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos modelar bolinhas com a massa da bolachinha de coco, dispor numa assadeira untada e polvilhada com polvilho doce, assar por aproximadamente 15 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar do forno, deixar esfriar e se deliciar com cada uma dessa sensacional bolachinha de coco!
Ingredientes da receita de bolachinha de coco
- 2 ovos
- ½ xícara(chá) de manteiga em ponto de pomada
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
- 50 gramas de coco ralado
Obs.: não utilize polvilho azedo, pois a receita não irá dar certo.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos levemente batidos e o fermento em pó.
- Misture muito bem com as mãos, amassando bem, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção pequena de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira levemente untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
- Repita o processo com o restante da massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até ficar dourado levemente na base.
- Retire do forno, deixe esfriar e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa bolachinha de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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