A bolachinha amanteigada é uma delícia de servir em um café da tarde para toda a família. Uma receita saborosa e tão fácil de preparar que até a criançada pode se envolver no preparo, essa bolachinha amanteigada vai acabar num instante, de tão gostosa que fica! Experimente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolachinha amanteigada
Para fazer essa bolachinha amanteigada vamos precisar de ingredientes que você possivelmente você tem em casa como farinha de trigo, manteiga, açúcar, essência de baunilha, goiabada, e açúcar refinado. Preparar essa bolachinha amanteigada é muito simples! Primeiro, misturamos farinha, manteiga, açúcar e baunilha com as pontas dos dedos em uma tigela e deixamos descansar 30 minutos. Cortamos a goiabada em cubinhos e empanamos no açúcar refinado. Modelamos bolinhas da massa, fazemos buraquinhos e colocamos a goiabada. Deixamos descansar mais 15 minutos e assamos por 10 a 15 minutos. Depois é só esperar esfriar e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolachinha amanteigada
- 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
- 170 g manteiga (~10 colheres de sopa)
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá de açúcar)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- goiabada a gosto
- açúcar refinado para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
- Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Corte a goiabada em cubinhos e empane em açúcar refinado. Reserve.
- Porcione a massa e modele em rolinhos, cortando-os em almofadinhas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Modele bolinhas e coloque sobre uma assadeira sem precisar untar.
- Com um boleador ou com a ponta do dedo, faça buraquinhos nas bolinhas e coloque os cubinhos de goiabada.
- Deixe descansar por 15 minutos e, em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos. Elas ficarão branquinhas em cima e douradinhas por baixo.
- Espere a bolachinha amanteigada esfriar, pois ela estará mole ao sair do forno.
- Agora é só saborear sua deliciosa bolachinha amanteigada
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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