Que tal aprender a preparar um sensacional biscoito de tapioca? Essa é uma delícia que você prepara com simplicidade, deixando todos com água na boca, pois fica leve e mescla ao mesmo tempo, crocância e maciez! Com um sabor irresistível, para essa versão, serão necessários ingredientes básicos. Confira a receita e faça o magnífico biscoito de tapioca, que será um sucesso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer biscoito de tapioca
Para a receita do biscoito de tapioca, vamos usar: sal, 1 ovo, água, óleo, leite e tapioca SECA. Primeiramente vamos juntar numa leiteira o leite, a água e o óleo, colocando em fogo médio até levantar fervura. Colocaremos a tapioca SECA numa vasilha e derramaremos a mistura fervente sobre ela. Mexeremos bem para incorporar, juntaremos o ovo e o sal, e vamos mexer mais um pouco. Passaremos essa massa para um saco de confeitar, e após cortarmos a ponta, faremos palitinhos de massa numa assadeira untada, levando o biscoito para assar por cerca de 15-20 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C. Iremos tirar do forno, servir e degustar seu maravilhoso biscoito de tapioca!
Ingredientes da receita de biscoito de tapioca
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 100ml de óleo
- 300g de goma de tapioca SECA
- 100ml de leite integral
- 1 ovo inteiro
- 100ml de água
Modo de preparo
- Ponha em uma leiteira a água, o óleo e o óleo, coloque em fogo médio e espere ferver.
- Tire do fogo, e derrame, devagar, por cima do polvilho já colocado numa tigela, mexendo bem a cada vez, até formar uma massinha uniforme.
- Junte o sal, e mexa mais um pouco, até amornar. Ponha o ovo e misture bem para juntar os ingredientes todos.
- Uma massa pegajosa e cremosa indica o ponto certo.
- Passe essa massa para um saco de confeitar, depois com uma tesoura corte a pontinha, faça palitinhos com a massa e acomode numa assadeira ligeiramente untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 15-20 minutos. Tire do forno e coloque em uma travessa.
- Sirva e saboreie seu delicioso biscoito de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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