Que tal preparar uma refeição deliciosa em uma única panela, que vai te salvar num dia corrido e agradar a todos? Bem temperado e combinando os ingredientes com perfeição, esse arroz à toscana você prepara com praticidade e rapidez, sendo ideal para um almoço ou jantar em família! Confira a receita do Canal Teste Receitas, faça o fantástico arroz à toscana e prepare-se para os elogios!
Como fazer arroz à toscana
Para o arroz à toscana, iniciaremos retirando a pele das linguiças e vamos amassá-las manualmente, numa tigela, para ficar soltinha. Levaremos uma panela ao fogo com um fio de azeite, esquentaremos e acrescentaremos a linguiça, misturando ocasionalmente, deixando cozinhar até toda a água secar. Juntaremos as cenouras, vamos misturar, tampar a panela e deixar cozinhar por 3 minutos. Colocaremos o alho, o arroz cru e voltaremos a misturar. Utilizaremos sal, tempero baiano e pimenta, para temperar, colocando também a cebola, o pimentão, o tomate, o milho-verde, então concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste esse espetáculo de arroz à toscana!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de arroz à toscana
- 1 cebola roxa ou branca média picada
- um fio generoso de azeite de oliva
- ½ pimentão verde picadinho
- 800g de linguiça toscana
- 200g de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (chá) de tempero baiano
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- água quente o quanto baste
- ½ tomate picado
- 1 colher (chá) de sal
- cebolinha picada (a gosto)
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cenouras médias picadinhas
Modo de preparo
- Comece retirando toda a pele da linguiça toscana e depois amasse todos os gomos com as mãos numa vasilha, para soltar.
- Adicione um fio generoso de azeite numa panela, aqueça e junte essa linguiça, mexendo por vezes e cozinhando até secar toda a água.
- Acrescente as cenouras picadas, mexa, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
- Depois disso, agregue o alho, 2 xícaras (chá) de arroz cru e torne a mexer.
- Tempere com o sal, o tempero baiano e a pimenta-do-reino, juntando a cebola, o pimentão, o tomate e o milho-verde, mexa e coloque a água quente até cobrir o arroz.
- Ponha a cebolinha, torne a mexer e deixe a panela semi-tampada, cozinhando em fogo médio, até secar a água.
- Desligue o fogo, sirva e saboreie seu apetitoso arroz à toscana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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