A receita de arroz de forno com purê de batatas é diferente, porque além do arroz e demais ingredientes tradicionais, leva uma deliciosa camada de purê de batatas no final. Surpreenda-se com este prato original, de fácil preparo e carregado de sabor. Faça o arroz de forno com purê de batatas, com certeza vai ser um sucesso na sua casa e você receberá muitos elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz de forno com purê de batata
Para a receita de arroz de forno com purê de batata, vamos utilizar os seguintes ingredientes: arroz cozido, carne moída, batatas, manteiga ou margarina, leite, pimentão, cebola, alho, óleo, caldo de costela, colorau, sal e queijo muçarela. O preparo é simples: vamos refogar a cebola e o alho no óleo, depois acrescentamos a carne moída deixando fritar um pouco. Em seguida entra o pimentão, o colorau e o caldo de costela e deixamos cozinhar. Em outra panela, vamos cozinhar as batatas até amolecerem, para depois amassá-las com o sal, a manteiga e o leite, formando um purê. Para a montagem do arroz de forno com purê de batata vamos utilizar um refratário de vidro, onde colocamos primeiramente o arroz. Em seguida vamos espalhar o refogado de carne moída e por cima dele o purê de batatas. Vamos cobrir com o queijo muçarela, levando ao forno até que ele derreta. Sirva seu arroz de forno com purê de batata bem quentinho e aproveite, é muito saboroso!
Ingredientes da receita de arroz de forno com purê de batata
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 500g de carne moída
- 5 batatas médias descascadas
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (sem sal)
- 150ml de leite (aproximadamente)
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 caldo de costela
- 1 pitada de colorau
- sal (a gosto)
- 300g de queijo muçarela
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
- Junte a carne moída e deixe fritar um pouco.
- Acrescente o pimentão, o colorau, o caldo de costela e o sal.
- Misture tudo muito bem e deixe refogar até a carne estar bem cozida. Reserve.
- Em outra panela, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.
- Amasse as batatas cozidas e junte o leite, a manteiga e o sal para formar um purê.
- Coloque o arroz em um refratário de vidro, espalhe o refogado de carne moída e, por cima, coloque o purê de batatas.
- Cubra com queijo muçarela e leve para gratinar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
- Sirva seu arroz de forno com purê de batata bem quentinho e aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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