Agora você não erra mais na hora de fazer a massa do empadão de frango

Hoje iremos te ensinar a preparar um empadão de frango com uma massa macia que derrete na boca e um recheio suculento de frango desfiado cremoso, esta receita é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Aprenda com o canal cozinhando com a Lulu no nosso passo a passo.

Como fazer receita de empadão de frango

Para fazer essa deliciosa receita de empadão de frango, prepare um delicioso recheio refogando alho, cebola e frango desfiado em azeite, acrescentando pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate. Incorpore creme de leite e cheiro-verde, e misture com requeijão e muçarela. Para a massa, adicione ovos, sal, creme de leite, manteiga, parmesão, farinha e fermento, leve a geladeira para descansar, depois forre uma forma, adicione o recheio, cubra com a massa restante, pincele com gema e azeite. Asse a 180°C por 30 minutos até dourar. Delicie-se com esta torta saborosa e cremosa.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de empadão de frango

Recheio:

Cebola (1, picada)
Azeite de oliva (à gosto)
Alho (3 dentes, picados)
Creme de leite (350g)
Sal (à gosto)
Muçarela (150g, ralada)
Temperos (à escolha)
Extrato de tomate (1 colher de sobremesa)
Azeitonas (80g, fatiadas)
Requeijão (1 copo)
Vegetais (à gosto, cortados e cozidos)
Cheiro-verde (picado, à gosto)
Peito de frango (360g, cozido e desfiado)
Pimentão amarelo (1, picado)

Massa:

Parmesão (50g, ralado)
Farinha de trigo (400g)
Sal (1 colher de chá)
Manteiga (200g)
Fermento em pó (1 colher de chá)
Gemas (2)
Creme de leite (50g)
Gema e azeite (para pincelar)

Modo de preparo

Refogue alho e cebola em azeite e adicione frango desfiado.
Acrescente pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate à mistura.
Incorpore creme de leite e desligue o fogo após 2 minutos. Adicione cheiro-verde.
Misture requeijão e muçarela à mistura de frango já fria e reserve.
Para a massa, combine ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão.
Adicione farinha e fermento à mistura, amasse e refrigere por 30 minutos.
Forre uma forma com parte da massa e adicione o recheio preparado.
Use a massa restante para cobrir a torta e pincele com gema e azeite.
Asse a 180°C por 30 minutos até dourar.
Depois é só servir e se deliciar com esse delicioso empadão de frango

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.