Você sabia que é possível fazer um delicioso bolo de milho sem usar farinha? Essa é uma receita simples e prática que surpreenderá o seu paladar com o sabor de fazenda. Esse bolo fofo e saboroso leva apenas uma lata de milho e alguns ingredientes básicos. Confira a receita do Canal Ediane – Comida Mineira e faça o sensacional bolo de milho, que vai fazer sucesso na sua mesa!
Como fazer bolo de milho
Para fazer o bolo de milho, precisaremos de: milho em conserva, açúcar, leite, fubá, fermento em pó, óleo e ovos. No liquidificador iremos bater os ingredientes todos da massa, passar para uma forma redonda já untada e polvilhada com fubá e assar por uns 40 minutos em forno pré-aquecido. Vamos retirar o bolo do forno, deixar esfriar, desenformar, servir e aproveitar seu fantástico bolo de milho!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ lata (medida) de fubá
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata de milho-verde em conserva sem a água
- 1 lata (medida) de leite integral
- 3 ovos inteiros
Obs.: você deverá usar a lata de milho vazia como medida.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata muito bem por cerca de 5 minutos: os ovos, o milho-verde sem a água da lata, o óleo.
- Em seguida, junte o açúcar, o leite, o fubá e bata por mais 2 minutos. Por último, ponha o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para agregar.
- A massa vai ficar bem líquida, mas é assim mesmo.
- Passe para uma forma redonda (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada com fubá. Leve para assar em forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
- Depois disso, retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.
- Prontinho, sirva e saboreie essa maravilha de bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.