Pensa numa omelete de forno incrivelmente recheada com vários tipos de legumes, cremosa, e além disso é perfeita para ser servida como acompanhamento ou como prato principal num almoço ou jantar! Confira o passo a passo e faça hoje a melhor omelete de forno da sua vida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer omelete de forno
Para fazer omelete de forno vamos precisar de ovos, tomate, milho verde, brócolis, abobrinha, cenoura, água, cebola, alho, queijo ralado, presunto ou peito de peru, mussarela, sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica defumada, cominho, cheiro verde e azeite. Iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo do refogado de legumes, como também dos ovos da omelete de forno. Para a montagem iremos adicionar aos ovos batidos e temperados, os frios e o refogado de legumes, dispor numa forma levemente untada com azeite, e assar a omelete de forno por 15-20 minutos ou até dourar. E agora é só retirar do forno, e a mais gostosa omelete de forno do mundo ficou pronta!
Ingredientes da receita de omelete de forno
- 10 ovos
- 2 tomates picados
- ½ lata de milho verde sem a água
- 1 xícara(chá) cheia de brócolis
- 1 xícara(chá) de abobrinha picada
- 1 xícara(chá) de cenoura picada
- ½ xícara(chá) de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 fatias de presunto ou peito de peru picadas
- 3 fatias de queijo mussarela picada
- Sal, pimenta do reino, cominho, chimichurri, páprica defumada
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue bem.
- Adicione a abobrinha, o brócolis, a cenoura, os tomates, e tempere com o chimichurri, o cominho, o sal e pimenta do reino.
- Misture bem para incorporar, acrescente a água, e deixe ferver até cozinhar bem todos os legumes.
- Retire do fogo, junte o cheiro verde e o milho, misture para incorporar e deixe esfriar.
- Numa tigela, coloque os ovos e bata muito bem. Acrescente a páprica e o queijo ralado e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Coloque a mussarela, o presunto ou peito de peru, e o refogado de legumes já frio. Mexa levemente para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma retangular antiaderente (20 cm x 20 cm) levemente untada com azeite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos até ficar dourado.
- Retire do forno, e sirva bem quentinha esse espetáculo de omelete de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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