Você vai se encantar com esse bolo mineiro, típico daqueles de fazenda, preparado com praticidade no liquidificador, que fica bem saboroso. Ele tem uma massa macia e uma textura que derrete na boca, sendo perfeito para acompanhar seu café ou lanche. Não perca tempo, confira a receita, faça hoje mesmo o incrível bolo mineiro e prepare-se para receber muitos elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo mineiro
Para o bolo mineiro, utilizaremos: água, açúcar, fubá, óleo, ovos, fermento em pó e farinha de trigo. Começaremos misturando a farinha de trigo e o fubá numa vasilha e iremos deixar reservado. No liquidificador, vamos bater os demais ingredientes, com exceção do fermento em pó que vamos colocar por último, acrescentando essa mistura nos ingredientes secos reservados. Na sequência, vamos transferir para uma forma untada e polvilhada com farinha e colocar para assar no forno durante 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Faremos o teste do palito para se certificar de que o bolo está assado. Pronto, agora você já pode servir e degustar seu magnífico bolo mineiro!
Ingredientes da receita de bolo mineiro
- 1 e ½ xícara (chá)de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Adicione numa vasilha a farinha de trigo e o fubá, e mexa bem. Deixe reservado.
- Ponha os ovos, o óleo, a água e o açúcar no liquidificador. Em seguida, bata super bem durante 1 minuto para misturar bem.
- Junte essa mistura do liquidificador na vasilha dos ingredientes secos que estão reservados e mexa bem com o auxílio de um fouet para integrar.
- Coloque o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (37cm x 27cm) untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 35 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar, desenforme e saboreie seu fantástico bolo mineiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.