Nada como uma costelinha de porco frita bem sequinha por fora e suculenta por dentro para comer junto com um limãozinho! Se assim como eu, você também ficou com água na boca, então não deixe de fazer essa maravilhosa receita, pois com certeza não irás se arrepender, além disso, com certeza toda a família vai adorar comer essa deliciosa costelinha de porco frita.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer costelinha de porco frita
Para fazer essa receita é muito simples e sem segredos. Para começar, vamos precisar da costelinha de porco cortada em pedaços de pequenos a médios, só não pode ser muito grande. Com as costelinhas devidamente cortadas, vamos colocá-las em uma tigela, e então temperar com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica picante e suco de limão. Depois de temperar, vamos levar a geladeira e deixar marinar por alguns minutos, para que a carne incorpore bem os sabores do tempero. Em seguida, vamos levar as costelinhas para fritar em uma panela com um pouco de banha de porco. Agora é só ir adicionando um pouquinho de água aos poucos, até a carne ficar bem macia.
Ingredientes da receita de costelinha de porco frita
- 800g de costelinha de porco em pedaços médios
- 1 colher de sopa alho picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica picante
- suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de banha de porco
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a costelinha de porco e tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e páprica picante.
- Leve à geladeira e deixe marinar por 30 minutos.
- Coloque as costelinhas para fritar em uma panela bem quente com a banha de porco.
- Assim que a costelinha soltar todo o líquido e secar, adicione um pouco de água, mexa e deixe secar novamente.
- Repita esse processo até perceber que a carne já está macia.
- Agora é só saborear essa maravilhosa costelinha de porco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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