O bolo de fubá cremoso é um clássico da culinária de casa de vó e que já virou paixão nacional. Fica extremamente delicioso, com uma textura de macia cremosa que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita da Carla Tataro e faça hoje mesmo o bolo de fubá cremoso mais gostoso que você já provou!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para fazer a receita, vamos precisar de fubá, açúcar, farinha de trigo, leite, ovos, manteiga ou margarina, queijo meia cura e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o queijo meia cura e o fermento em pó, que serão misturados com uma colher. Iremos despejar a mistura do bolo de fubá cremoso numa forma untada e enfarinhada, assar em forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até ficar bem dourado. Retirar do forno, deixar amornar e servir em seguida esse espetacular bolo de fubá cremoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 100 gramas de queijo meia cura
- 1 colher (sobremesa) de pó royal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o fubá, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
- Adicione o queijo meia cura e o fermento e mexa levemente para incorporar.
- Despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva essa delícia de bolo de fubá cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.